T/HEBQIA 289-2024-巧克力曲奇饼干制作技术规范-国家数字标准馆

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巧克力曲奇饼干制作技术规范

发布日期： 2024-07-25

实施日期： 2024-07-25

范围:本文件适用于巧克力曲奇饼干的生产;
主要技术内容:本文件规定了巧克力曲奇饼干制作技术规范的原辅料要求、制作要点、通用技术要求、试验方法、检验项目、标志与标签、包装、运输和贮存

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

ICS分类： 67.060食品技术 - 谷物、豆类及其制品

关联关系

研制信息

归口单位：河北省质量信息协会

起草单位：河北康园香美客食品有限公司、山西鑫鑫客隆商贸有限公司、新疆金海纳商贸有限公司

起草人：张常全、刘伟超、张明明、田晓明、翟继冰

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《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

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