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高凉菜 化州橘红蒸老鸭汤
发布日期：
2023-08-25
实施日期：
2023-09-01
范围:高凉菜 化州橘红蒸老鸭汤的制作;
主要技术内容:规定了高凉菜 化州橘红蒸老鸭汤的术语和定义，原辅料要求，烹饪器具、烹饪工艺流程、风味特色、操作要领
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