Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли хлоридов. Метод Фольгарда
肉类和肉制品 测定氯化物含量 Volhard方法
实施日期:
2001-01-01
此标准规定了测定氯化物在肉类,包括家禽肉和肉类产品的方法,氯化钠含量不大于1.0%以下
Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли хлоридов в мясе, включая мясо птицы, и мясных продуктах, с содержанием хлорида натрия не менее 1,0%