主要技术内容:4.1　 品种选择根据气候，结合品种的类型、成熟期、品质、耐贮运性、抗逆性等制定品种规划方案；同时考虑市场、交通、消费和社会经济等综合因素，早、中、晚合理搭配，以栽培中晚熟的桃品种为主，品种主要有春蜜、白凤、湖景蜜露、颐红水蜜、白丽等。4.2  苗木质量要求采用无检疫对象、生长健壮的嫁接苗。苗木质量要求见表1。表1 苗木质量要求项   目　要   求品种纯度（%）　≥95侧根数量（条）　≥3苗木高度（cm）　≥80苗木粗度（嫁接口上1 cm处直径）（cm）　≥0.8整形带内壮芽数量（个）　≥44.3  栽植4.3.1  定植前准备按设定的行株距挖定植穴，定植穴大小宜为50cm×50cm×50cm，在砂土瘠薄地可适当加大。栽植穴或栽植沟内施入的有机肥，上层覆表土，高于地表20 cm左右，踏实，待植。4.3.2  定植时间秋季落叶后至次年春季桃树萌芽前均可以栽植，以秋栽为宜。4.3.3  栽植密度根据品种特点、土壤、地形及栽培管理水平等因素确定适宜密度，株行距以4m～6m×4m～6m为宜，山地果园可适当提高密度。4.3.4  栽植方法栽植前剪除受伤根，栽植时扶正苗木，舒展根系，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密贴，栽植深度以根颈部与地面相平或高出为宜；种植完成后，应立即浇透水。4.3.5  定干苗木定植后于距地面40cm～60cm处定干。5 土肥水管理5.1  土壤5.1.1  深翻扩穴每年秋季果实采收后结合秋施基肥深翻改土。在定植穴（沟）外挖环状沟或平行沟，沟宽50cm，深30cm～45cm，5年左右达到全园深翻一遍。全园深翻应将栽植穴外的土壤全部深翻，深度30cm～40cm。土壤回填时混入有机肥，然后充分灌水。5.1.2  间作提倡果园生草。种植的间作物应为与桃树无共性病虫害的浅根、低杆植物，以豆科、禾本科植物为宜，适时刈割翻埋于土壤或覆盖于树盘。5.1.3  中耕果园生长季降雨或灌水后，及时中耕松土，中耕深度5cm～10cm。5.2  施肥5.2.1  施肥原则所施用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响，根据土壤和叶片的营养分析, 配合施用有机肥与化肥。使用的肥料应符合NY/T 394的规定。5.2.2  施肥时期及施肥量5.2.2.1  幼树施肥追肥应薄肥勤施，前期以氮肥为主，7月后以钾肥为主。基肥在9月至12月底前施入，一般每株施有机肥20kg～30kg，钙镁磷肥0.5 kg。5.2.2.2  结果树施肥基肥在秋季施入，以农家肥为主，混加少量化肥。初果树一般株施有机肥25kg或饼肥2.5kg，钙镁磷肥0.5 kg；盛果树一般株施有机肥30kg或饼肥3kg，钙镁磷肥1kg，可视树体生长的强弱情况适当调整。施肥时间9月至12月底，以早施为宜。在树冠滴水线处，开环状沟、射状沟或平行沟施入，沟深40cm左右，以达到主要根系分布层为宜，施后及时覆土。追肥的次数、时间、用量等根据品种、树龄、栽培管理方式、生长发育时期以及外界条件等差异而有所不同。果实发育前期以氮肥为主，果实发育后期以钾肥为主，高温干旱期应按使用范围的下限施用，距果实采收期20天内停止叶面追肥。3月上中旬施催芽肥，株施复合肥0.5kg左右；花后15天左右施座果肥，株施复合肥0.5kg左右；按品种成熟期不同，在5月上旬～7月上旬施膨果肥，株施复合肥1kg左右；果实采收后施采果肥，株施复合肥0.5 kg左右。5.2.2.3  根外追肥可在整个生长期结合病虫害防治进行，选用0.2%～0.3%尿素、0.3%磷酸二氢钾、微生物液肥或其他微量元素、微生物肥等叶面肥。微生物肥不可与杀菌剂同时使用。5.3  水分5.3.1  灌水在芽萌动期、果实迅速膨大期、落叶后以及根据土壤墒情及时灌水。5.3.2  排水设置排水系统，在多雨季节或果园积水时通过沟渠及时排水。6  整形修剪6.1  整形树形主要采用二主枝开心形和三主枝开心形。通过摘心、拉枝、疏删等方法，第一、二年培养主枝，选留副主枝，第三年布局侧枝群，完成开心形整形。主干高50cm左右，二主枝开心形有2个方向对称的主枝，呈“Y”形；三主枝开心形有3个分布均匀的主枝。在主枝距主干60cm～80cm处，配第一副主枝，距第一副主枝40cm～60cm处的对侧配第二副主枝，在副主枝上配有侧枝。结果树以保持树形为主，删除过密枝、病虫枝、竞争枝、重叠枝、交叉枝，及时回缩结果后的衰弱老枝。6.2  修剪6.2.1  休眠期在冬季落叶后至早春发芽前进行。对生长过弱、枝条细长的骨干枝、侧枝、结果枝组和结果枝进行短截。对病虫枝、过密枝、竞争枝、重叠枝、交叉枝、过多花枝进行疏删。对可培养成骨干枝、侧枝的直立强枝进行拉枝。盛果前期保持树势平衡，培养各种类型的结果枝组。中后期要抑前促后，回缩更新，培养新的枝组，防止早衰和结果部位外移。结果枝组要不断更新轮换。6.2.2  生长期在早春萌芽时抹除大的剪口附近及骨干枝上萌生的密生芽、背上芽。在生长期对生长部位较高、生长势较强的新梢进行摘心。7月～8月份对可作主枝、副主枝和侧枝的枝条，按整形要求进行拉枝。7  果实管理7.1  疏果疏果从落花后2周到硬核期前进行，先里后外、先上后下疏除小果、双果、畸形果、病虫果、朝天果、无叶果。根据品种特点和果实成熟期，长果枝留3～4个，中果枝留2～3个，短果枝留1个或不留，每667m2产量控制在1500kg左右。7.2  套袋在定果后及时套袋。套袋前喷1次杀菌剂和杀虫剂，可选择10%苯醚甲环唑水分散粒剂2000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂2000～3000倍液等，在喷药后3天内完成套袋，其间如遇下雨需补喷。根据成熟期早晚顺序先早后晚，坐果率低的品种可晚套，以减少空袋率。8  病虫害防治8.1  防治原则遵循“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律和经济阈值，科学使用化学防治技术，有效控制病虫害。8.1.1  农业防治选用合格健康苗木；合理修剪，保持树冠通风透光良好；合理负载，保持树体健壮。采取剪除病虫枝、人工捕捉、清除枯枝落叶、翻树盘、地面秸秆覆盖、地面覆膜、科学施肥等措施抑制或减少病虫害发生。8.1.2  物理防治根据病虫害生物学特性，采取糖醋液、杀虫灯、色板等方法诱杀害虫；人工捕杀枝干钻蛀性害虫；果实套袋、安装防虫网等隔离害虫。8.1.3  生物防治保护瓢虫、草蛉等天敌；利用性诱剂诱杀食心虫、桃蛀螟等害虫；选用生物源农药防治病虫害。8.1.4  化学防治根据防治对象的生物学特性和为害特点，加强病虫预测预报，选择最佳防治时期，提倡使用高效、低毒、低残留并与环境相容性好的农药，注意不同作用机理的农药交替使用和合理混用，严格执行农药安全间隔期。农药的使用应严格执行NY/T 393的规定。绿色食品 水蜜桃主要病虫害防治及部分推荐农药参见附录A。9  采收与贮藏9.1  采收果实成熟时要适时采收，成熟度宜掌握在8成～9成，采收时应分批采收，轻采轻放，防止果实碰伤和损坏果树叶片、枝条，采收后要及时运往分级包装场地，按等级包装、销售。9.2  包装实行分品种、分级包装，包装容器的四周及底部应垫有细软衬垫材料。包装过程中应轻拿轻放，防碰撞、日晒雨淋等。包装材料应符合NY/T 658的规定。9.3   贮藏贮藏环境应阴凉干燥、清洁卫生，并剔除机械损伤果、生理损伤果、病虫果。贮运设施、工具的要求和管理应符合NY/T 1056的规定。10  生产废弃物处理果园中的落叶和修剪下的枝条，收集并带出园外进行无害化处理，或将修剪下的枝条，经粉碎、堆沤后，作为有机肥还田。废弃的地膜、防虫网、果袋和农药包装袋等应收集好进行集中处理，减少环境污染。11  生产记录农事活动、农业投入品使用等应有详细记录，包括记录产地环境条件、应用技术、土肥水管理、病虫害的发生和防治、采收及采后处理、销售记录等情况。生产记录保存3年以上