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中小学校食堂食品加工操作规范
发布日期：
2017-08-25
实施日期：
2017-10-25
范围:本标准适用于加工学生午餐的各类中小学校食堂;
主要技术内容:本标准规定了中小学校食堂食品加工过程中原料采购、加工、供餐等环节的场所、设施、人员等基本要求
【到馆阅览须知】
国家标准馆位于北京市海淀区知春路4号，可接待到馆读者，为读者提供标准文献检索、文献阅览、信息咨询、信息跟踪、信息推送等服务。
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开放时间：每周一至周五8:30-17:00（节假日不开放）
地 址：北京市海淀区知春路4号
乘车线路：乘坐地铁10号线、昌平线，在西土城站下车D口出后西行150米即可到达。
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