T/LYFC 028-2023-预制菜速冻鱼片（块）及其制品-国家数字标准馆

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预制菜速冻鱼片（块）及其制品

发布日期： 2023-11-07

实施日期： 2023-11-07

主要技术内容:本文件规定了预制菜速冻鱼片（块）及其制品的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存的要求。本文件适用于第3章定义的预制菜速冻鱼片（块）及其制品

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

ICS分类： 67.120.30肉、肉制品和其他动物类食品 - 鱼和水产品

关联关系

研制信息

归口单位：莱阳市食品企业商会

起草单位：烟台龙翔食品有限公司、莱阳市农业农村局、莱阳市检验检测中心、山东中正食品科技检测有限公司、烟台龙大食品有限公司、莱阳市食品企业商会、青岛农业大学海都学院、烟台恒基企业管理咨询有限公司

起草人：张排祖、邢晓明、叶力涛、隋乙魁、李艳红、赵丽莎、修爱、黄丽娜、詹燕南、孙青雪、姜元静

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《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

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