本标准适用于食品浓缩物 - 蛋​​白质复合物的干混合物是一种粉末混合物具有40％和75％的蛋白质含量，其由乳蛋白（酪蛋白和/或乳蛋白乳清）或大豆蛋白分离物，或（牛奶蛋白的混合物酪蛋白和/或乳清蛋白乳）和大豆蛋白分离物，具有或不具有添加的一种，几种或所有的以下成分的组成:麦芽糊精，多不饱和脂肪酸，中链甘油三酯，膳食纤维，维生素，矿物质，调味剂，益生菌和益生元的卵磷脂浓缩物

Настоящий стандарт распространяется на пищевые концентраты - белковые композитные сухие смеси, представляющие собой порошкообразные смеси с содержанием белка от 40 % и до 75 %, состоящие из белков молока (казеина и/или белков сыворотки молока) или изолята соевого белка, или смеси белков молока (казеина и/или белков сыворотки молока) и изолята соевого белка с добавлением или без добавления одного, нескольких или всех из нижеследующих ингредиентов: мальтодекстрина, лецитина концентрата полиненасыщенных жирных кислот, среднецепочечных триглицеридов, пищевых волокон, витаминов, минеральных веществ, ароматизаторов, пробиотиков и пребиотиков