NY/T 3219-2018-机采机制茶叶加工技术规程长炒青-国家数字标准馆

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机采机制茶叶加工技术规程长炒青 Technical code of practice for processing of machine-made tea based on machine-picking leaf—Long-shape roasted green tea

发布日期： 2018-03-15

实施日期： 2018-06-01

                本标准规定了机采机制长炒青术语和定义、加工场所基本要求、机采鲜叶要求、工艺流程及设备、鲜叶分级与摊放、杀青、揉捻与解块、干燥、毛茶整理。
本标准适用于以机采鲜叶为原料加工成的长炒青

分类信息

发布单位或类别：中国-行业标准-农业

ICS分类： 67.140食品技术 - 茶、咖啡、可可

关联关系

研制信息

归口单位：农业部农产品加工局

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