T/XYLX 009-2018-盱眙龙虾速冻产品加工技术操作规程-国家数字标准馆

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盱眙龙虾速冻产品加工技术操作规程

发布日期： 2018-06-01

实施日期： 2018-06-01

主要技术内容:本标准规定了盱眙龙虾速冻产品加工企业的基本条件和速冻盱眙龙虾的加工要求。本标准适用于以克氏原螯虾为原料的速冻盱眙龙虾的加工

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

CCS分类： X10/29食品 - 食品加工与制品

ICS分类： 67.230食品技术 - 预包装食品和精制食品

关联关系

研制信息

归口单位：江苏省盱眙龙虾协会

起草单位：江苏省盱眙龙虾协会、江苏食品药品职业技术学院

起草人：张云飞、李萌、孙铁波

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