主要技术内容:遂宁鲜 晚熟柑橘生产技术规范1　范围本文件规定了遂宁晚熟柑橘的术语及定义、园地要求、建园、苗木栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收等技术要求。本文件适用于遂宁晚熟柑橘的生产和管理。2　规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095  环境空气质量标准GB 5040 柑桔苗木产地检疫规程GB 5084  农田灌溉水质标准GB/T 8321  农药合理使用准则（所有部分）GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T 17997 农药喷雾机（器）田间操作规程及喷洒质量评定GB/T 18877 有机-无机复混肥料NY/T 393 绿色食品 农药使用准则NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则NY 525 有机肥料NY/T 1778 新鲜水果标准标识 通则DB51/T 1393-2011 柑桔建园技术规范3　术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1遂宁晚熟柑橘在遂宁市境内种植的，果实成熟采收期需要跨越冬季，在翌年1～5月才能成熟收获的柑橘品种的统称，主要包括春见、大雅、不知火、沃柑、清见等品种。4　园地要求4.1　气候条件年平均温度14℃～21℃，1月份平均温度≥7℃，极端最低温度≥-3.5℃，年日照1000h以上，年无霜期230天以上，年降雨量≥900㎜。4.2　环境条件4.2.1 果园周边环境应边界清晰、生态环境良好且远离城区、医院、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等污染源。4.2.2 土壤环境质量符合 GB 15618的规定。4.2.3 农田灌溉用水水质符合GB 5084的规定。4.2.4 环境空气质量符合GB 3095的规定。5　园地规划园地规划按DB51/T 1393-2011中的3.2规定执行。6　建园6.1　园地道路园地道路按DB51/T 1393-2011中的第4章规定执行。6.2　排水设施园地排水设施按DB51/T 1393-2011中5.1的规定执行。6.3　蓄水设施园地排水设施按DB51/T 1393-2011中5.2的规定执行。6.4　灌溉设施与肥水药一体化管道园地灌溉设施与肥水药一体化管道按DB51/T 1393-2011中5.3的规定执行。6.5　土地整理及开挖定植沟园地土地整理及开挖定植沟按DB51/T 1393-2011中6.1、6.2的规定执行。6.6　起垄起垄按DB51/T 1393-2011中的6.2规定执行。7　苗木栽植7.1　苗木质量和砧木选择苗木选取无检疫性病虫害及衰退病等病毒的嫁接苗。嫁接口高度10 cm～15 cm。1年生苗高50 cm以上，嫁接口以上2 cm处主干粗度≥0.6 cm，根系完整，须根较发达，主干直立(倾斜度≤15°)。提倡栽植容器苗、脱毒苗。苗木检疫按照GB 5040执行。碱性土可选用香橙砧或红桔，酸性土选用红桔砧或枳壳砧。7.2　栽植时间容器苗可全年栽植，裸根苗定植时间以2月～3月，春梢萌芽前，也可选择在9～10月秋梢老熟后定植，4月～5月可选降雨较多时或阴天时定植为宜。7.3　栽植密度栽植密度根据砧穗组合、环境条件和管理水平等而定，采用宽行窄株方式，一般株行距为2.5～3 m×4～5.5 m，确保通风透光，同时便于推广实现机械化、省力化栽培。7.4　苗木定植在定植点挖长宽深均为60cm～80cm的定植穴，栽植穴内施入符合NY/T 394标准的腐熟农家肥为主的有机肥料，将肥料与土混匀填入。清除苗木嫁接膜、适度修剪苗木的根系和枝叶，剪去过长主根、伤根和未老熟的枝梢。手用将营养杯底部三分之一至二分之一的土抹去，把苗木放入穴中央，将根系向四周伸展，边填细土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。填土后在树苗周围做直径l m的树盘，浇透定根水，覆细土。栽植深度以土壤下沉后苗木根颈露出地面为宜。定植后需勤浇水，灌水后树盘可覆盖薄膜、稻草或秕壳以保墒。8　土肥水管理8.1　土壤管理8.1.1　深耕挎穴每年10月中旬至11月下旬结合秋肥的施用深翻扩穴。增加有机肥的使用量。8.1.2　中耕果园生长季结合除草进行中耕松土，中耕深度为5-10 cm。8.1.3　树下覆盖利用农作物秸秆和干草等覆盖树盘，厚度10-15 cm，上面可压少量土。8.1.4　间作幼龄果园行间间作浅根、矮秆的豆科植物、牧草、绿肥或蔬菜等作物。间作物、草类应与柑橘无同类病虫，忌藤蔓、高秆作物。8.1.5　生草栽培生草栽培果园在影响人工操作或树冠时，利用手工或机械除草并覆盖地面。在夏季高温伏旱来临之前，除草覆盖地表，可保水保湿。在果实成熟转色时期，可除草覆盖地表，枯草颜色能增加反光，有助于树冠下部果实转色。8.2　施肥8.2.1　施肥原则肥料的种类、质量和使用方法必须符合NY/T 394标准。幼树以快速培养树冠为目标，勤施薄施，氮磷钾合理配比。成年树以有机肥施用为主，配合使用微生物菌肥，适当施用无机肥，有针对性补充中、微量元素肥料，平衡协调施肥。禁止施用含激素或激素类叶面肥料。8.2.2　施肥方式土壤施肥采用环状沟施、条沟施、放射状沟施、穴施和土面撒施等方法。施肥沟深度20 cm～40 cm。有微喷和滴灌设施的果园，可进行液体施肥。叶面追肥选用适宜的大量元素肥料或微量元素进行叶面喷施，施肥量、施肥次数因树种、品种、产量、树龄、树势情况而定。叶面追肥可结合病虫害防治进行，在高温干旱期应按使用范围的下限施用。8.2.3　施肥管理8.2.3.1 有机肥替代化肥a)商品有机肥替代。主要是养殖场粪便和秸秆、橘渣等农业废弃物腐熟发酵生产的有机肥或有机无机复合（混）肥料。商品有机肥应符合NY 525的规定，有机-无机复混肥料应符合GB 18877的规定。b)自制有机肥替代。主要利用养殖场粪便、秸秆等农业废弃物堆沤腐熟的有机肥，或利用整形修剪的废弃枝条，就地粉碎还田，用作树盘株间覆盖物，用以保墒和提高土壤有机质含量。c)农用沼液替代。主要以畜禽粪污、农作物秸秆等有机废弃物为主要原料，利用厌氧发酵工程处理产生的农药沼液堆农作物进行施肥和灌水，农用沼液的质量应符合NY/T 2596要求，未达标不得用于农业生产，向环境排放的其质量应符合GB 18596的规定。d)果园生草替代。利用果树株行间空闲土地，选留适宜的原生杂草或种植白三叶草、黑麦草等低矮牧草，完全覆盖土地、增加土壤有机质、抑制恶性杂草，也可生产草饲料。采用生草栽培管理的果园，应限用除草剂。8.2.3.2 合理施肥a)基肥: 应具有缓释性，有机质含量≥20%，氮：磷：钾为（8%～10%）：4%：（6%～8%），质量符合NY/T 496要求。盛产园全年施肥2～4次，以硫酸钾型有机复合（混）肥为主，按照树体氮素含量水平，确定全年施肥次数。氮元素过量的果园开花前应控氮，减施1～2次氮肥，消耗和降低书体氮素营养，控制过旺生长、提高坐果率，具体见表1。表1 晚熟柑橘全年施肥次数施肥次数　施肥种类　施肥时间　占全年施肥量（%）　施肥标准1　促花肥　3～4月　20　氮≤2.8%时施用2　保果肥　5月　20～30　氮≤2.8%时施用3　壮果肥　6～7月　20～40　前3次累计施用40%～60%4　秋季基肥　9～10月　40～60　全部果园b)矫治施肥:主要通过叶面喷施，补充缺乏的微量元素肥。硫酸盐类微量元素肥如硫酸锌、硫酸铜、硫酸镁和硫酸钾可混合施用，但总盐分浓度不得超过0.3%；碱性微量元素肥（如硼砂等）不宜与酸性微量元素肥（如硫酸盐类、硝酸盐类微量元素肥）混用。c)柑橘忌氯，应禁用氯化钾等含氯化肥或非硫酸钾型复合肥。8.2.5　灌溉保持土壤湿度田间最大持水量的60%-80%。土壤干燥，需要及时灌溉。在炎热夏季，灌水时间最好选择在清晨或傍晚土温较低时进行，避免因温差过大而造成伤根。干旱严重久未灌水的园地，不能突然猛灌，避免引起落果、落叶。果实采收后要先灌水后施肥，这对保叶有良好作用。提倡创造条件，采用滴灌等节水方法灌溉。8.2.6　排水柑橘园需有完善的排水系统，修建大小沟渠，小沟通大沟，大沟通河流（蓄水池）。深沟有利于降低水位和加速雨天排水，要确保大暴雨后能及时排除田间积水，防止土壤出现渍水现象发生；果园内的大、小排水沟每年都应进行维修，以防垮塌或淤塞。9　整形修剪9.1　幼树整形幼树期不提倡过多的修剪，以整形定干为主，少剪多放，确保每株培养3～4个骨干枝，并采取撑、拉、吊方式，增加骨干枝上的分枝级数和扩大树冠，使之提早进入结果期。9.2　初期挂果树修剪以疏剪、短截为宜，在保留3-4个分布均匀的骨干枝为一级主枝后，其余基部的密弱枝、丛生枝、徒长枝剪除；适当保留和疏剪短截，促生长增加二、三级枝，以扩大树冠，酌情对长度超过20～25cm的枝梢进行短截，要多次抹除夏梢防徒长，适时放出早秋梢，改善保留枝梢的营养分配和光照条件，促使枝梢健壮生长，有利于提早开花结果。9.3　成年果树修剪对成年果树适时适度整形修剪是为了尽可能协调和平衡营养生长与生殖生长，减少大小年现象发生。在开花后进行修剪，剪除影响树冠通风透光的中心主导枝、盖帽枝，对过于密生的树“开天窗”；剪除过密的枝组；剪除密生枝、穿膛枝、交叉枝、重叠枝、下垂枝、徒长枝、隐蔽枝、纤弱枝、病虫枯枝和果把；剪除未成熟、未木质化的晚秋梢和潜叶蛾危害枝；还应根据树形、树势对某些过长枝梢实施短截、回缩修剪。同时剪去无叶花枝和少叶花枝，或过多的无花营养枝，也可以剪去花量过大的结果母枝，以减少生长点，而减少养分消耗，以集中养分改善开花质量，提高座果率，同时又能集中养分促发健壮春梢。 5月下旬至6月中旬，以短截修剪为主，短截树冠中上部外围已落花落果的枝、超长枝、衰老枝、荫蔽枝和个别荫蔽的大枝组，使之达到树冠内通风透光。对结果枝上的夏梢及早抹除，以利保果。看树形，应对生长部位好的个别徒长枝进行短截，将其培养成弥补某个缺枝部位的二、三级枝干和枝组。 8月下旬-9月上旬，可剪除过密枝及疏剪过密秋梢，以利促使花芽分化。9.4　衰老树更新修剪减少花量，回缩衰弱枝组，疏删密弱枝群，短截夏、秋梢营养枝，促发春、夏、秋梢，并实施短截强枝、保留中庸枝和疏去弱枝，以恢复树势。离心生长的老树结果少，利用露骨更新的方式更新树势。在第一年的冬季低温来临之前，于滴水线内侧20cm左右挖断根系，并用枝剪将根伤口剪平。第二年冬季低温之后、春季萌芽之前，回缩大枝。9.5　修剪枝梢的处理家庭农场或种植大户，每年修剪下来的枝梢较多，在禁烧环境条件下，可以变废为宝，选购小型碎枝机在果园就地粉碎直接还土；如果病害严重的果园，最好与牛粪和猪粪堆沤无害化处理后制成有机肥料归还果园。10　花果管理10.1　防落果10.1.1 开沟排水除涝保果。针对果园涨水落果，应及时疏通果园沟渠，排水沟主要为土沟，深度0.8米左右，确保果园积水顺利排除。10.1.2 补钾防落果。针对树体缺钾落果园，应补钾。在施钾肥后或10～11月喷施1～2次0.2%硫酸钾，防控冬季落果。10.2　防枯水10.2.1 采前灌溉。针对春旱，宜在果实采收前进行灌溉，增加树体水分吸收，提高果实含水量，减少枯水发生。一般10～15天灌水1次，直至果实采收结束。灌溉采用穴灌或滴灌，穴灌主要在果树树冠滴水线附近开挖1～2个30～50升的灌水穴，每株每次灌水约50kg，发生降雨应顺延。10.2.2 补锌。针对果实粒化型枯水，应在10～11月页面喷施1～2次0.2%硫酸锌，严重缺锌的果园，在盛花期后应再喷施1次，以利保果。10.3　防霜冻10.3.1 覆膜。针对易发生霜冻的高海拔地区和冷空气易于集聚的低洼地，在冬季寒潮来临前，应采用树体薄膜覆盖，防止低温寒潮堆果实、叶片、树体的直接损伤。10.3.2 套袋。果实需要做防冻处理才能安全越冬，在10月冬季低温来临之前，进行果实套袋处理、或树冠覆膜处理。套袋前一个月对果实喷布杀虫剂、杀菌剂等，防病杀虫，要求喷雾细致周全。套袋当天再用柑橘保鲜剂对果实喷雾等果实表面干燥后进行套袋，套袋口扎紧防治雨水进入。树冠在冬季霜雪到来之前，进行覆膜栽培，防低温雨雪和霜冻。同时注意施肥灌水。在9月和11月增施二次越冬肥，叶面喷施高效钾肥2~3次。套袋后，应根据天气状况，及时灌水。11　病虫害防治11.1　农业防治因地制宜，选择抗性砧木；科学施肥，合理负载，增强树势；科学整形，合理修剪，保持树冠通风透光良好；冬季清园，树干刷白，剪除并销毁病虫枝、清除枯枝落叶，减少病虫源；土壤改良，地面覆盖，促进树体健壮生长，增强树体抗性。11.2　物理防治根据害虫生物学特性，采用糖醋液、频振式杀虫灯、树干缠草把、粘着剂、性诱剂等方法诱杀害虫。11.3　生物防治保护利用天敌，栽培苏麻、百花草、三叶草等桥梁作物，招引寄生蜂、瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌栖息，发挥自然天敌的控害作用；推广“以螨治螨”生物防治技术控制红黄蜘蛛。11.4　化学防治科学用药，综合控制病虫害；适当放宽防治指标，尽量减少施药次数和用药量；优先使用生物制剂；限量使用矿物源农药（硫、铜制剂）；合理使用高效、低毒、低残留的化学农药，其选用的品种、使用次数、方法和安全间隔期等，应严格按照GB/T 17997《农药喷雾机（器）田间操作规程及喷洒质量评定》及NY/T 393《绿色食品 农药使用准则》的要求执行。提倡使用生物源农药、矿物源农药，并交替使用农药。不使用剧毒、高毒、高残留和致畸、致癌、致突变农药。化学防治严格按照NY/T 393的规定执行。主要病虫害的化学防治及部分推荐农药见附录A。12　栽培管理技术年历栽培管理技术年历见附录B。13　果实采收13.1　果实采收具有本品种固有的品质特征（色泽、香味、风味）时，根据柑橘市场销售进度，适时采收。提高采果质量，避免在雨天采果，采取二剪法采果，减少果实伤口，降低果实腐烂率。不使用有毒有害药品处理果实