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巴山肉牛 屠宰技术规程
发布日期：
2024-09-03
实施日期：
2024-10-03
本文件规定了巴山肉牛屠宰场选址、场区布局和车间要求、宰前要求、屠宰工序、牛胴体分割与冻结、其他等。
本文件适用于巴山肉牛的屠宰与分割
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地 址：北京市海淀区知春路4号
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