主要技术内容:4　要求4.1　产地环境应符合NY/T 391的要求；有机产品应符合GB/T 19630的要求。4.2　投入品投入品使用应遵守NY/T 393、NY/T 394 的要求, 有机产品应符合GB/T 19630 的要求。4.3　分级根据感官指标及理化指标分为特级、一级、二级，分级应符合DB36/T 810的要求。4.4　硒含量应符合表1的要求。表1　           硒含量要求项目　                      指标           　检测方法硒含量(mg/kg)　               0.02～0.05　       GB 5009.934.5　安全指标污染物限量、农药最大残留限量应符合NY/T 426及表2要求，其余指标分别符合GB 2762、GB 2763的要求；有机产品应符合有机产品认证的要求。表2　污染物和农药最大残留限量项目　                        指标　                  检测方法铅 (以Pb计，mg/kg)≤　0.1             　GB 5009.12镉 (以Cd计，mg/kg)≤       0.05　                GB 5009.15