本标准规定了从牛犊到骨和无骨断奶的技术要求）【后】以下是拟在商业上销售的糠虾、公共饮食网和卫生设施。食品生产.本标准不确定用于供出口供人食用的（未加工的）牛肉和奶粉的术语。

Настоящий стандарт устанавливает технические требования к отрубам из телятины на кости и бескостным (далее - отрубы), предназначенным для реализации в торговле, сети общественного питания и производства пищевой продукции. Настоящий стандарт не устанавливает терминологию для сырых (необработанных) говяжьих туш и отрубов, пригодных для употребления в пищу человеком и предназначенных для поставки на экспорт