本标准适用于食品添加剂 - 氯化钙（INS号509，根据欧盟的规定国际号码食品添加剂国际分类的化学品CAS 10043-52-4数号食品添加剂E509），在食品生产中使用根据[1]（以下称为 - 食品氯化钙）

Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку - хлорид кальция (международный номер пищевой добавки INS No. 509, номер по международной классификации химических веществ CAS 10043-52-4, номер пищевой добавки согласно регламенту Европейского союза Е509), применяемый в производстве пищевых продуктов в соответствии с [1] (далее - пищевой хлорид кальция)