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酱肘花
发布日期：
2022-11-20
实施日期：
2022-12-01
范围:本文件规定了酱肘花的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、包装、贮运和标志。
本文件适用于非罐头杀菌工艺生产的酱肘花产品;
主要技术内容:4 要求4.1 原辅料原料肉应符合GB 2707、 GB/T 9959.1、GB/T 9959.3的规定。带骨猪前腿（肘子）4.2 感官要求4.3 理化指标4.4 食品安全指标4.5 食品添加剂
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地 址：北京市海淀区知春路4号
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