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现行 ГОСТ Р 51448-99
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Мясо и мясные продукты. Методы подготовки проб для микробиологических исследований 肉类和肉制品 微生物检验样品制备方法
实施日期: 2001-01-01
本标准适用于肉类和肉类产品,包括肉和家禽产品,并设置主样品的选择的制备的一般方法根据GOST 50447 F(ISO 3100-1)用于微生物检验
Настоящий стандарт распространяется на мясо и мясные продукты, включая мясо и продукты из мяса птицы, и устанавливает общий порядок подготовки первичных проб, отобранных по ГОСТ Р 50447 (ИСО 3100-1), для микробиологических исследований
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