在4.2中描述的类型的 - （机下文）该标准在机器testoformuyuschih的设计和生产中使用。并且在图2，图3和4，这些机器是示出用于烘焙，糖果，甜食，美味，面包店压扁，轧制和轧制试验空白。    标准化的对象是testoformuyuschie车带供给生面团片的手动或自动方法。    该标准包含了设计，制造，装配，运输，设计，制造，安装，调整安全和卫生规范，操作，清洁和这些机器的维护，他们接受的规则和控制的方法

Настоящий стандарт применяется при конструировании и производстве тестоформующих машин (далее - машин) тех типов, которые описаны в 4.2. и показаны на рисунках 2, 3 и 4. Эти машины используют в хлебопечении, производстве кондитерских изделий, сладостей, деликатесов, в пекарнях для плющения, раскатывания и прокатывания тестовых заготовок. Объектами стандартизации являются тестоформующие машины с ручным или автоматизированным способом подачи тестовых заготовок. Настоящий стандарт содержит технические требования к конструкции, изготовлению, монтажу, транспортированию, безопасности и гигиене при конструировании, производстве, установке, регулировании, эксплуатации, очистке и техническом обслуживании этих машин, правила их приемки и методы контроля