T/SSFS 0012-2024-食品中马克斯克鲁维酵母的定性检验 PCR法-国家数字标准馆

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食品中马克斯克鲁维酵母的定性检验 PCR法

发布日期： 2024-10-23

实施日期： 2024-11-22

                主要技术内容:本文件规定了食品中马克斯克鲁维酵母（Kluyveromyces marxianus）的定性检验方法。本文件适用于含马克斯克鲁维酵母的发酵乳、饮料、干酪、乳粉及发酵剂等产品中马克斯克鲁维酵母的定性检验

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

CCS分类： X04食品 - 食品综合 - 基础标准与通用方法

ICS分类： 67.050食品技术 - 食品试验和分析的一般方法

关联关系

研制信息

归口单位：上海市食品学会

起草单位：光明乳业股份有限公司、上海市生物医药技术研究院、光明乳业股份有限公司中心工厂、仙乐健康科技股份有限公司

起草人：王丹其、吴正钧、张锋华、郑华军、郑小平、苏永红、陈政晓、李明杰、凌超、李楠

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