范围:本规程规定了露地芹菜生产中肥料氮磷流失防控技术的相关术语和定义、基本原则、产地环境条件、品种选择及复种栽培、源头控制技术、过程阻断技术及收获。 本规程适用于宁夏南部山区露地芹菜生产; 主要技术内容:3　术语和定义下列术语和定义适用于本文件。芹菜田土壤氮磷养分淋失因灌溉、降水使土壤氮、磷通过地下淋溶迁移出芹菜根区的过程。源头控制根据芹菜目标产量确定总养分需求量，控制化肥投入，从源头上有效控制土壤氮磷养分淋失的技术。3.3过程阻断技术在芹菜生育期间，通过节水控灌、化肥减量和有机无机配施等技术，从生产过程有效阻断土壤氮磷养分淋失的技术。4　产地环境条件选择无霜期在135天，年均气温5℃～7℃，大于或等于10℃有效积温2400℃左右的宁夏南部山区露地芹菜栽培。产地环境条件应符合NY 5010-2002的要求规定，灌溉水质应符合GB 5084-2021的规定。5　芹菜氮磷淋失防控技术第二、三次施肥灌溉后是芹菜田土壤氮磷养分淋失的高峰期。通过控制灌溉量、施肥量，提高水肥利用效率，降低氮磷淋失。5.1源头控制技术4月中下旬播种，采用覆膜穴播方式种植，株行距为15 cm×18 cm，亩栽苗2.5万株左右，栽植深度以露出心叶为标准，每穴留4～5株，3～4叶定苗，每穴定苗2株。其它生产管理按照NY/T 4249-2022执行。5.1.1施肥总量控制以露地芹菜每667m2的目标产量5000 kg～6000 kg，施肥推荐总量为N 20 kg～24 kg、P2O5 7.0 kg～8.4 kg、K2O 30 kg～36 kg。氮肥和钾肥基施40%、追施60%，有机肥和磷肥全部基施。5.1.2有机无机配施技术有机肥选择腐熟农家肥和商品有机肥，化肥选用尿素、磷酸二铵、硫酸钾或复合肥（20-10-15）。每667m2施用腐熟牛粪5000 kg～6000 kg（以纯N计，替代化肥比例为30%左右）或有机肥300 kg，尿素8 kg～10 kg、磷酸二铵15 kg～18 kg，补施硫酸钾9 kg～11 kg，或施用复合肥40 kg～48 kg。化肥和有机肥按照NY/T 496和NY/T 1868规定执行。5.2过程阻断技术5.2.1追施化肥氮肥和钾肥分两次追施，分别在芹菜6片～8片叶和11片～12片叶进行，每次每667 m2追施尿素8 kg～10 kg，硫酸钾4 kg～5 kg。5.2.2节水控灌全生育期共灌水5次，采用机井水灌溉。灌水原则为严格控制一水、四水，二水和三水以跑马水为主，第五水壮苗防空心；灌溉总量每667 m2控制在280 m3左右。具体灌水时期和灌水定额见表1。表1　露地芹菜生育期灌水时期和灌溉定额灌水次数　灌水时期　灌水定额（m3/667m2）第一水　移栽定植　60第二水　移栽定植15 d后　50第三水　6片～8片叶（株高20 cm左右）　50第四水　11片～12片叶（株高35 cm左右）　60第五水　13片～15片叶（株高45 cm左右）　606.收获当株高达到55 cm～65 cm时进行一次采收上市。芹菜收获等级规格按照NY/T 1729-2009规定执行