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楚菜 腊肉炒菜薹
发布日期：
2020-12-03
实施日期：
2021-01-01
主要技术内容:规定了菜品的原辅料、制作工艺、成品感官、卫生、出品温度与时间等方面的要求，资料性附录包括原料配方、呈味成分、营养成分、菜品图片等
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