本标准适用于香料 - 黑，白胡椒，在各种食品的制备中使用的热带植物胡椒的干果（从家庭横向）。 OKP代码列于附录。本标准的要求是强制性的

Настоящий стандарт распространяется на пряности - перец черный и белый, представляющие собой высушеные плоды тропического растения Piper nigrum (из семейства перечных), применяемые при приготовлении различных продуктов питания. Коды ОКП приведены в приложении. Требования настоящего стандарта являются обязательными