本标准适用于伏特加酒和伏特加具体地，整流乙醇从食品原料，并设置GC方法用于确定有毒痕量，而不是内容典型的伏特加酒和酒精:组件杂醇油（2-丁醇，1-戊醇，1-己醇），巴豆醛，酮（丙酮和2-丁酮），芳族醇（苄基和2-苯基乙醇），芳族醛（甲醛），乙醚，酯类（乙酸异丁酯，丁酸乙酯，乳酸乙酯）

Настоящий стандарт распространяется на водки и водки особые, спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья и устанавливает газохроматографический метод определения содержания токсичных микропримесей, не характерных для водки и спирта: компонентов сивушного масла (2-бутанола, 1-пентанола, 1-гексанола), кротональдегида, кетонов (ацетона и 2-бутанона), ароматических спиртов (бензилового и 2-фенилэтанола), ароматического альдегида (бензальдегида), этилового эфира, сложных эфиров (изобутилацетата, этилбутирата, этиллактата)