首页 馆藏资源 舆情信息 标准服务 科研活动 关于我们
现行 ГОСТ EN 12014-3-2015
到馆阅读
收藏跟踪
购买正版
Продукты пищевые. Определение содержания нитрата и/или нитрита. Часть 3. Спектрофотометрический метод определения содержания нитрата и нитрита в мясных продуктах с применением ферментативного восстановления нитрата до нитрита 食品测定硝酸盐和/或亚硝酸盐含量 第3部分 硝酸盐还原成亚硝酸盐后 分光光度法测定肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量
发布日期: 2015-05-29
实施日期: 2017-01-01
此标准规定了硝酸盐和亚硝酸盐的肉制品中的判定的分光光度法。该方法已通过实验室试验验证不同肉制品用亚的含量(质量分数)从9到基于所述亚硝酸钠和内容22毫克/千克(1ppm)中(质量赌注)硝酸盐从23到基于所述硝酸钠48毫克/千克(1ppm)中
Настоящий стандарт устанавливает спектрофотометрический метод определения содержания нитрата и нитрита в мясных продуктах. Метод прошел валидацию путем межлабораторных испытаний различных мясных продуктов с содержанием (массовой долей) нитрита от 9 до 22 мг/кг (млн-1) в пересчете на нитрит натрия и с содержанием (массовой долей) нитрата от 23 до 48 мг/кг (млн-1) в пересчете на нитрат натрия
分类信息
关联关系
研制信息
相似标准/计划/法规
现行
DIN EN 12014-3
Foodstuffs - Determination of nitrate and/or nitrite content - Part 3: Spectrometric determination of nitrate and nitrite content of meat products after enzymatic reduction of nitrate to nitrite
食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定.第3部分:酶法将硝酸盐还原为亚硝酸盐后肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的光谱测定;德文版EN 12014-3:2005
2005-08-01
现行
UNE-EN 12014-3-2006
Foodstuffs - Determination of nitrate and/or nitrite content - Part 3: Spectrometric determination of nitrate and nitrite content of meat products after enzymatic reduction of nitrate to nitrite
食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定.第3部分:酶法将硝酸盐还原为亚硝酸盐后肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的光谱测定
2006-04-12
现行
GOST EN 12014-4-2015
Продукты пищевые. Определение содержания нитрата и/или нитрита. Часть 4. Определение содержания нитрата и нитрита в мясных продуктах методом ионной хроматографии
食品测定硝酸盐和/或亚硝酸盐含量 第四部分离子交换色谱法测定肉制品中的硝酸盐和亚硝酸盐含量
2015-05-29
现行
UNE-EN 12014-1-1997
FOODSTUFFS. DETERMINATION OF NITRATE AND/OR NITRITE CONTENT. PART 1: GENERAL CONSIDERATIONS.
食品 硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定 第一部分:一般考虑
1997-12-17
现行
DIN EN 12014-4
Foodstuffs - Determination of nitrate and/or nitrite content - Part 4: Ion-exchange chromatographic (IC) method for the determination of nitrate and nitrite content of meat products
食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定.第4部分:测定肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的离子交换色谱法(IC);德文版EN 12014-4:2005
2005-08-01
现行
UNE-EN 12014-4-2006
Foodstuffs - Determination of nitrate and/or nitrite content - Part 4: Ion-exchange chromatographic (IC) method for the determination of nitrate and nitrite content of meat products
食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定.第4部分:测定肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的离子交换色谱法(IC)
2006-04-12
现行
DIN EN 12014-5
Foodstuffs - Determination of nitrate and/or nitrite content - Part 5: Enzymatic determination of nitrate content of vegetable-containing food for babies and infants
食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定.第5部分:含蔬菜的婴幼儿食品中硝酸盐含量的酶法测定;德文版EN 12014-5:1997
1997-08-01
现行
UNE-EN 12014-2-1998
FOODSTUFFS. DETERMINATION OF NITRATE AND/OR NITRITE CONTENT. PART 2: HPLC/IC METHOD FOR THE DETERMINATION OF NITRATE CONTENT OF VEGETABLES AND VEGETABLE PRODUCTS.
食品 硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定 第2部分:测定蔬菜和蔬菜制品中硝酸盐含量的HPLC/IC方法
1998-01-14
现行
GOST EN 12014-2-2014
Продукты пищевые. Определение нитрата и (или) нитрита. Часть 2. Определение нитрата в овощах и продуктах их переработки методами высокоэффективной жидкостной хроматографии и ионной хроматографии
食品测定硝酸盐和/或亚硝酸盐含量 第二部分:HPLC/IC测定蔬菜和蔬菜产品硝酸盐含量的方法
2014-07-30
现行
UNE-EN 12014-5-1997
FOODSTUFFS. DETERMINATION OF NITRATE AND/OR NITRITE CONTENT. PART 5: ENZYMATIC DETERMINATION OF NITRATE CONTENT OF VEGETABLE-CONTAINING FOOD FOR BABIES AND INFANTS.
食品 硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定 第5部分:婴幼儿含蔬菜食品硝酸盐含量的酶法测定
1997-12-22
现行
GOST EN 12014-5-2014
Продукты пищевые. Определение нитрата и (или) нитрита. Часть 5. Ферментативный метод определения нитрата в продуктах для питания грудных детей и детей раннего возраста, содержащих овощи
食品测定硝酸盐和/或亚硝酸盐含量 第5部分:对含婴儿和婴幼儿食品的硝酸盐含量进行酶法测定
2014-07-30
现行
DIN EN 12014-7
Foodstuffs - Determination of nitrate and/or nitrite content - Part 7: Continuous Flow method for the determination of nitrate content of vegetables and vegetable products after cadmium reduction
食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定.第7部分:镉还原后蔬菜和蔬菜制品硝酸盐含量测定的连续流动法;德文版EN 12014-7:1998
1998-08-01
现行
UNE-EN 12014-7-2000
FOODSTUFF - DETERMINATION OF NITRATE AND/OR NITRITE CONTENT- PART 7: CONTINUOUS FLOW METHOD FOR THE DETERMINATION OF NITRATE CONTENT OF VEGETABLES AND VEGETABLE PRODUCTS AFTER CADMIUM REDUCTION
食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定.第7部分:镉还原后蔬菜和蔬菜制品硝酸盐含量测定的连续流动法
2000-09-20
现行
DIN EN 12014-1
Foodstuffs - Determination of nitrate and/or nitrite content - Part 1: General considerations (including Amendment A1:1999); German version EN 12014-1:1997 + A1:1999
食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定.第1部分:一般考虑(包括修改件A1:1999);德文版EN 12014-1:1997+A1:1999
1999-10-01
现行
ISO 14673-3-2004
Milk and milk products — Determination of nitrate and nitrite contents — Part 3: Method using cadmium reduction and flow injection analysis with in-line dialysis (Routine method)
牛奶和奶制品——硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定第3部分:镉还原法和在线透析流动注射分析法(常规法)
2004-02-02
现行
DIN EN ISO 14673-3
Milk and milk products - Determination of nitrate and nitrite contents - Part 3: Method using cadmium reduction and flow injection analysis with in-line dialysis (Routine method) (ISO 14673-3:2004)
乳和乳制品.硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定.第3部分:镉还原法和在线透析流动注射分析法(常规法)(ISO 14673-3-2004);德文版EN ISO 14673-3:2004
2004-05-01