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如皋黑塌菜速冻加工技术规程
发布日期: 2023-01-16
实施日期: 2023-02-01
范围:本标准规定了速冻如皋黑塌菜的加工环境、原料准备、加工工序、包装、冻藏、检验检测、废弃物处理、生产记录要求。 本标准适用于如皋黑塌菜的速冻加工; 主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 加工环境5 原料准备6 加工工序7 包装8 冻藏9 检验检测10 废弃物处理11 生产记录
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