DB1405/T 002-2018-泽州周村酒席制作规范-国家数字标准馆

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泽州周村酒席制作规范

发布日期： 2018-12-26

实施日期： 2019-02-26

本标准适用于从事餐饮服务的各类企业

分类信息

发布单位或类别：中国-山西省地方标准

CCS分类： X11食品 - 食品加工与制品 - 粮食加工与制品

ICS分类： 67.020食品技术 - 食品工艺

关联关系

研制信息

归口单位：晋城市商贸粮食局

起草单位：山西富景实业股份有限公司、泽州县周村酒席文化创新发展研究会、泽州县周村镇人们政府、晋城市餐饮住宿行业协会

起草人：闫向利、郜燕军、李海慧、朱永辉、许超、马培社、田建刚、张会忠、王泽茂

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《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

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