本标准适用于脱矿质的乳清（以下简称 - 的产物），在生产的食品和婴儿食品通过部分地去除从奶酪，奶酪和酪蛋白乳清矿物质的获得，并且适合于使用

Настоящий стандарт распространяется на деминерализованную молочную сыворотку (далее - продукт), получаемую частичным удалением минеральных веществ из подсырной, творожной и казеиновой молочных сывороток и предназначенную для использования в производстве пищевых продуктов и продуктов детского питания