T/LFSA 003-2020-危害分析与关键控制点（HACCP）体系调味面制品生产企业要求-国家数字标准馆

现行 T/LFSA 003-2020

到馆阅读

收藏跟踪

购买正版

危害分析与关键控制点（HACCP）体系调味面制品生产企业要求

发布日期： 2020-09-12

实施日期： 2020-10-01

范围:本标准规定了调味面制品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）体系、管理职责、前提计划、HACCP计划的建立和实施等要求，使其有能力提供符合法律法规和顾客要求的安全调味面制品。
本标准适用于调味面制品生产企业HACCP体系的建立、实施和评价，包括原辅料和包装材料采购、加工、包装、贮存、运输等;
主要技术内容:1.范围2.规范性引用文件3.术语和定义4.调味面制品生产企业HACCP体系5.管理职责6.提前计划7.HACCP计划的建立和实施

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

CCS分类： B50/59农业、林业 - 水产、渔业

ICS分类： 01.110综合、术语学、标准化、文献 - 技术产品文件

关联关系

研制信息

归口单位：漯河市食品安全协会

起草单位：本标准起草单位：漯河市食品安全协会、河南上善企业管理咨询有限公司、漯河市平平食品有限责任公司、漯河市食品研究院有限公司、漯河职业技术学院、漯河市食品检测中心、漯河卫到食品科技有限公司、漯河市消费者协会、漯河卫来食品科技有限公司、河南省食品工业科学研究所有限公司、郑州中检科测试技术有限公司、漯河市有鹿食品有限公司。参与起草单位：漯河市欧阳柳南食品有限公司、成都市家能食品有限责任公司漯河分厂、漯河昱宇食品科技有限公司、驻马店卫来食品有限公司、河南鲲乐食品有限公司、河南龙小吖食品有限公司、漯河市利诚食品有限公司、漯河市美舒食品有限公司、漯河市响当当食品有限公司、河南尚注同食品有限公司

起草人：王文甫、逯伟防、米军锋、张东升、徐亚梅、谢俊超、刘忠思、余俊娟、查中生、王杰、王一涛

相似标准/计划/法规

GB/T 27342-2009

危害分析与关键控制点（HACCP）体系乳制品生产企业要求
Hazard analysis and critical control point（HACCP）system - Requirements for dairy processing plant

GB/T 27341-2009

危害分析与关键控制点（HACCP）体系食品生产企业通用要求
Hazard analysis and critical control point（HACCP）system - General requirements for food processing plant

CNCA N-006-2009

乳制品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则（试行）

CNCA N 006-2009

乳制品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则（试行）

T/CAQI 288-2022

危害分析与关键控制点（HACCP）体系供水企业水质管控通用要求

《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

专题数据库

标准管理系统

大数据分析系统

标准智能研制系统