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现行 KS H ISO 5765-2-2020
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분유, 아이스믹스 분말 및 가공치즈 —유당 함량 측정 — 제2부: 유당의 갈락토오스 일부를 활용한 효소법 干奶 干冰混合和加工干酪 - 乳糖含量的测定 - 第2部分:利用乳糖的半乳糖部分的酶法
发布日期: 2020-12-31
该标准规定了酶法测定存在其他碳水化合物及还原物质的所有形态奶粉、冰拌粉及加工干酪中乳糖含量。
이 표준은 다른 탄수화물 및 환원물질이 존재하는 모든 형태의 분유, 아이스믹스 분말 및 가공 치즈의 유당 함량을 측정하는 효소법에 대하여 규정한다.
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发布单位或类别: 韩国-韩国标准
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