CEN/TS 14537:2003-食品 - 新橙皮苷 - 二氢查耳酮的测定-国家数字标准馆

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Foodstuffs - Determination of neohesperidin-dihydrochalcon 食品 - 新橙皮苷 - 二氢查耳酮的测定

发布日期： 2003-04-16

实施日期： 2003-04-16

本技术规范规定了在食品中测定新橙皮苷 - 二氢查耳酮（NHDC）的HPLC方法。
已经通过含有含GLP-8的樱桃酸奶和含有35,6mg/l NHDC的多种维生素饮料的合作试验证实[1]。
该方法已成功应用于各种其他食品，包括小杏仁饼，面包店产品，奶油，乳蛋糕粉，巧克力，冰淇淋

This Technical Specification specifies an HPLC-method for the determination of neohesperidin-dihydrochalcon (NHDC) in foodstuffs.
It has been validated in a collaborative test with cherry yoghurt containing 42,7 mg/kg and on a multi vitamin drink containing 35,6 mg/l NHDC [1].
The method has been successfully applied to a range of other foods including marzipan, bakery products, cream, custard powder, chocolate, ice cream.

分类信息

发布单位或类别：国际组织-欧洲标准化委员会

CCS分类： C50/64医药、卫生、劳动保护 - 卫生

ICS分类： 67.050食品技术 - 食品试验和分析的一般方法

关联关系

研制信息

归口单位： CEN/TC 275-

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