NY/T 431-2017-绿色食品果（蔬）酱-国家数字标准馆

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绿色食品果（蔬）酱 Green food-Fruit jam and vegetable paste

发布日期： 2017-06-12

实施日期： 2017-10-01

本标准规定了绿色食品果(蔬)酱的术语和定义、分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。本标准适用于以水果、蔬菜为主要原料，经破碎、打浆、灭菌、浓缩等工艺生产的绿色食品块状酱或泥状酱；不适用于以果蔬为主要原料，配以辣椒、盐、香辛料等调味料生产的调味酱产品

分类信息

发布单位或类别：中国-行业标准-农业

CCS分类： X24食品 - 食品加工与制品 - 果类加工与制品

ICS分类： 67.080.10水果、蔬菜及其制品 - 水果及其制品

关联关系

研制信息

归口单位：中国绿色食品发展中心

起草单位：湖南省食品测试分析中心、中国绿色食品发展中心、北京丘比食品有限公司

起草人：李绚丽、陈兆云、李高阳、单杨、张菊华、尚雪波、肖轲、谭欢、潘兆平、李志坚、何双

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DIN EN ISO 18744

Microbiology of the food chain - Detection and enumeration of Cryptosporidium and Giardia in fresh leafy green vegetables and berry fruits (ISO 18744:2016)
食物链微生物学.新鲜绿叶蔬菜和浆果中隐孢子虫和贾第虫的检测和计数（ISO 18744-2016）

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