이 표준은 식료품의 판매, 전시에 사용되는 냉동냉장 진열장의 구조, 특성 및 성능에 대한 요구사항을 규정한다. 이 표준은 제조자가 명시한 진열장의 분류, 표시 및 특성 목록과 같은 사항에 대한 요구사항을 충족하는지 확인하기 위한 시험조건과 방법에 대하여 규정한다. 이는 냉동냉장 자판기에는적용되지 않는다. 또한 보관을 목적으로 하거나 사용을 목적으로 하는 진열장[예를 들어, 요식업 또는 판매용이 아닌 냉동냉장 적용]에도 적용되지 않으며, 진열장에 진열하는 식료품의 선택 여부도 다루지 않는다.