范围:本文件规定了寿宁生态硒锌大米的要求、检验方法、检验规则、标志标签及使用、包装、运输和贮存，本文件适用于寿宁县区域内生产的生态硒锌大米; 主要技术内容:该标准规定了寿宁生态硒锌大米原料要求、生产过程中的卫生要求、质量要求、理化指标和安全卫生指标要求以及净含量要求。该标准的质量指标当中：“不完善粒含量”、“杂质含量”、“碎米含量”、“黄米粒含量”、“正常水分含量”、“色泽、气味”等指标等同采用GB l354  大米；“直链淀粉”指标等同采用NY/T 593-2013 食用稻品种品质当中二级米取值；“胶稠度”取值参考水稻品种该项指标研究报告