GB/T 42205-2022-黑蒜质量通则-国家数字标准馆

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黑蒜质量通则 General principle of black garlic quality

发布日期： 2022-12-30

实施日期： 2023-07-01

分类信息

发布单位或类别：中国-国家标准

CCS分类： X11食品 - 食品加工与制品 - 粮食加工与制品

ICS分类： 67.040食品技术 - 食品综合

关联关系

研制信息

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

起草单位：山东农业大学、中国生物发酵产业协会、中国食品发酵工业研究院有限公司、江苏黎明食品集团有限公司、菏泽天鸿果蔬股份有限公司、金乡县宏万年食品有限公司、济宁市天合食品有限公司、育生（厦门）生物科技有限公司、济南康泽生物科技有限公司、金乡县大蒜科技研究中心、中山市食品学会、中轻食品工业管理中心

起草人：乔旭光、李宁阳、卢晓明、郑振佳、王晋、郭新光、张黎明、陈春雷、曹梦辉、李双雷、孔大永、吴荣聪、邱志常、孟祥岭、马龙传、姜雪、张延杰、李建军、高鹏

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