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废止 GB/T 12313-1990
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感官分析方法 风味剖面检验 Sensory analysis method—Flavour profile test
发布日期: 1990-04-10
实施日期: 1990-12-01
废止日期: 2024-03-28
本标准规定了一套描述和评估食品产品风味的方法。本标准适用于:新产品的研制和开发;鉴别产品间的差别;质量控制;为仪器检验提供感官数据;提供产品特征的永久记录;监测产品在贮存期间的变化
分类信息
关联关系
研制信息
归口单位:
起草单位: 中国农科院分析测试中心
起草人: 李伟格、 崔淑文
相似标准/计划/法规
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