이 표준은 가정용 전기조리기기에 적용한다.이 표준의 목적은 가정용 전기조리기기로 수행되는 기능을 측정하는 방법에 대한 시험을 정의하고 기술하는 것이다.시험자의 판단 및 시험 물질과 구성 요소, 시간의 변화 때문에 정확도와 반복도 등급을 낮게 조정할 것을 고려한다. 기술된 시험방법은 같은 시험자가 같은 기구를 가지고 같은 실험실에서 거의 동시에 여러 전기기기를 비교 실험하는 것에, 여러 다른 실험실에서 하나의 기기를 실험하는 것보다 더 신뢰성 있게 적용된다.오븐의 크기나 형태가 정해져 있지 않으면 체적을 결정하기 위한 시험의 수는 최종 생산품의 가열을 포함한다. 사용된 오븐 사이에 예상된 편차 이상이 나타남을 고려한다. 모든 비교 실험은 같은 오븐에서 수행해야 한다.