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当日鲜巴氏杀菌乳
发布日期: 2022-11-20
实施日期: 2022-12-20
范围:本文件规定了当日鲜巴氏杀菌乳的术语和定义、要求、检验规则、包装、贮运和标志。 本文件适用于当日鲜巴氏杀菌乳的生产、检验、销售; 主要技术内容:4.1 原料要求4.1.1 生牛乳温度、贮存时间要求生牛乳从牧场到加工企业运输过程中,温度应控制在0℃~6℃。生牛乳入厂到投料加工前,贮存时间应控制在12h以内
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