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地理标志产品 舟山鲳鱼
发布日期: 2012-07-01
实施日期: 2012-07-30
范围:本标准给出了舟山鲳鱼的术语和定义、生长环境要求、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、 运输和贮存。 本标准适用于根据《地理标志产品保护规定》批准保护的鲜、冻舟山鲳鱼; 主要技术内容:(1)对舟山鲳鱼、地理标志产品保护范围进行定义和规定;(2)从生长自然环境、感官要求、理化指标和卫生指标等方面对舟山鲳鱼进行了要求;(3)针对上述的各项感官、理化指标和卫生指标,规定了各项目的具体标准检测方法;(4)对舟山鲳鱼产品的检验规则、产品标识、包装、运输和贮存等方面的要求进行了规定
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