KS H ISO 11816-1-2006(2016)-牛奶和奶制品 - 碱性磷酸酶活性的测定 - 第1部分:牛奶和乳饮料荧光分析-国家数字标准馆

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유 및 유제품 - 염기성 포스파타아제 활성 측정 - 제1부 : 유 및 유음료에 대한 형광측정법 牛奶和奶制品 - 碱性磷酸酶活性的测定 - 第1部分:牛奶和乳饮料荧光分析

发布日期： 2006-11-20

                该规格对杀菌处理的全乳（whole mike）、部分脱脂乳（semi-sialmed mike）、脱脂乳（screammedmike）及加工乳（香料乳）中的碱性磷酸酶（ALP EC3.1.3.1）活性测定法进行了规定。该方法适用于牛、羊及山羊的乳和乳饮料。该方法还适用于按规定方法稀释样品后，在2000毫升以上具有碱性磷酸酶活性的热处理油及原油中测定高碱性磷酸酶活性。

이 규격은 살균 처리한 전유(whole milk), 부분 탈지유(semi-skimmed milk), 탈지유(skimmedmilk) 및 가공유(flavoured milk) 중의 염기성 포스파타아제(ALP EC 3.1.3.1) 활성 측정법에 대하여 규정한다.이 방법은 소, 양 및 염소의 유와 유음료에 대하여 적용 가능하다.이 방법은 또한 규정된 방법대로 시료를 희석한 후에 2 000 mU/L 이상의 염기성 포스파타아제 활성을가지는 열처리유 및 원유에서 높은 염기성 포스파타아제 활성을 측정하는 데 적합하다.

分类信息

发布单位或类别：韩国-韩国标准

ICS分类： 67.100.10奶和奶制品 - 奶及加工奶产品

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