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桃红葡萄酒
发布日期: 2023-11-06
实施日期: 2023-11-06
主要技术内容:3 术语和定义3.1桃红葡萄酒以赤霞珠为原料,经分选、除梗破碎、分汁、发酵、调配、冷冻、过滤、灌装等工序加工而成的外观色泽呈现浅红色、粉红色、玫瑰红色的葡萄酒。整个生产过程中不添加食糖。4 产品分类桃红葡萄酒包括以下4种:——干桃红葡萄酒——半干桃红葡萄酒——半甜桃红葡萄酒——甜桃红葡萄酒5 要求5.1 感官要求5.2 理化要求5.3 卫生要求应符合 GB 2758 的规定。5.4 食品添加剂应符合 GB 2760 的规定。5.5 净含量
分类信息
发布单位或类别: 中国-团体标准
CCS分类: CCS
ICS分类: 01.040.67词汇 - 食品技术 (词汇)
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研制信息
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