T/GMNS 003-2024-冰鲜三洲黑鹅-国家数字标准馆

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冰鲜三洲黑鹅

发布日期： 2024-08-01

实施日期： 2024-08-01

范围:本文件规定了冰鲜三洲黑鹅的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯和管理体系要求。
本文件适用于以三洲黑鹅加工制成的冰鲜产品的生产和经营;
主要技术内容:本文件规定了冰鲜三洲黑鹅的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯和管理体系要求

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

ICS分类： 67.120.10肉、肉制品和其他动物类食品 - 肉和肉制品

关联关系

研制信息

归口单位：佛山市高明区农业产业商会

起草单位：佛山市高明海达高新科技孵化养殖基地有限公司、佛山市高明区农业产业商会、佛山市高明区海鹏养殖有限公司、佛山市顺德区质量技术监督标准与编码、佛山市高明区农业技术服务推广中心、佛山市高明区市场监督管理局明城市场监督管理所、佛山市诚荣餐饮管理服务有限公司高明分公司、佛山市高明区明城镇农业农村综合服务中心、击正 (香港)有限公司、力晖（澳门）贸易行有限公司、农业农村部畜禽产品质量检验测试中心（广州）（华南农业大学）、佛山市高明区了哥烧鹅饭店、佛山市高明区一期一会餐饮管理有限公司、佛山市高明区餐饮行业协会

起草人：黄钊文、卢炳合、仇志杰、邓柱坚、谭振图、钟日成、杜统荣、严庆文、刘志豪、郑绍佳、黄月晶、欧坚翘、刘文字

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《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

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