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酱香牦牛脊骨加工技术规范
发布日期: 2024-09-28
实施日期: 2024-10-28
主要技术内容:本文件规定了酱香牦牛脊骨的术语和定义、原辅料、技术要求、加工过程卫生管理、检验规则、标签与标识、包装、贮存和运输、食品追溯与召回等要求。本文件适用于酱香牦牛脊骨的加工和生产
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