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手抓盐池滩羊肉
发布日期: 2018-03-01
实施日期: 2018-03-01
范围:本标准规定了手抓盐池滩羊肉的主料、辅料、调味料、烹饪过程及操作要求。 本标准适用于家庭和餐饮企业以盐池滩羊肉为原料,烹饪制作手抓盐池滩羊肉; 主要技术内容:1、主料及辅料要求。2、原料准备。3、操作过程。4、特点
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