KS J ISO TS 6579-2-2021-食品和动物饲料的微生物学.沙门氏菌检测、计数和血清分型的水平方法.第2部分:用微型最大可能数技术进行计数-国家数字标准馆

现行 KS J ISO TS 6579-2-2021

到馆提醒

收藏跟踪

购买正版

식품 및 동물사료의 미생물학 —살모넬라의 검출, 계수 및 혈청형 구분을 위한 시험법 —제2부: 최확수법을 이용한 계수 食品和动物饲料的微生物学.沙门氏菌检测、计数和血清分型的水平方法.第2部分:用微型最大可能数技术进行计数

发布日期： 2021-12-31

该技术标准为下列萨莫内拉的计数方法提供了指南。-根据食品及动物饲料-食品生产及处理区域的环境样品-动物粪便-最扩数（MPN）计算的第一生产阶段的环境样品该方法基于稀释、预增菌（Pre-enrichement）及选择性增菌阶段的小型化。选择性增菌培养基、MSRV（Modified Semi-solid Rapport-Vassiliadis）是为了检测运动性沙门氏菌，不适合检测非运动性沙门氏菌。该方法对沙门氏菌（Salmonella ser.Typhi）及沙门氏菌（Salmonella ser.Paratyphi）的检测可能缺乏适合性。该方法不适合污染样品数（非常）小（<1cfu/g）的沙门氏菌计数。

이 기술표준은 다음에 포함된 살모넬라의 계수 방법을 위한 지침을 제공한다. — 식품 및 동물사료 — 식품 생산 및 처리 구역의 환경 시료 — 동물 분변 — 최확수(MPN) 계산에 의거한 1차 생산 단계의 환경 시료 이 방법은 희석, 사전 증균(Pre-enrichement) 및 선택적 증균 단계의 소형화에 기반한다. 선택적 증균 배지, MSRV(Modified Semi-solid Rappaport-Vassiliadis)는 운동성 살모넬라의 검출을 위한 것으로서 비운동성 살모넬라 검출에는 적합하지 않다. 이 방법은 살모넬라 타이피(Salmonella ser. Typhi) 및 살모넬라 파라타이피(Salmonella ser. Paratyphi)의 검출에는 적합성이 부족할 수 있다. 이 방법은 오염된 시료의 수가 (매우) 작은(<1 cfu/g) 살모넬라의 계수에는 적합하지 않다.

分类信息

发布单位或类别：韩国-韩国标准

ICS分类： 07.100.30微生物学 - 食品微生物学

关联关系

研制信息

相似标准/计划/法规

AS 5013.23-2004

Food microbiology, Method 23: Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the enumeration of psychrotrophic microorganisms
食品微生物学方法23:食品和动物饲料的微生物学.嗜冷微生物计数的水平方法

BS EN ISO 21567-2004

Microbiology of foods and animal feeding stuffs. Horizontal method for the detection of Shigella spp.
食品和动物饲料的微生物学检测志贺氏菌属的水平方法

KS J ISO 17410(2021 Confirm)

식품 및 동물 사료의 미생물학－호냉성 미생물의 계수를 위한 평판법
食品和动物饲料微生物学嗜冷微生物计数的水平法

食品和动物饲料中嗜冷微生物计数方法
Microbiology of food and animal feeding stuffs—Horizontal method for the enumeration of psychrotophic microorganisms

KS J ISO 17410(2012 Confirm)

식품 및 동물 사료의 미생물학－호냉성 미생물의 계수를 위한 평판법
食品和动物饲料微生物学嗜冷微生物计数的水平法

Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the detection of Shigella spp.
食品和动物饲料微生物学——检测志贺菌属的水平方法

AS 5013.26-2009

Food microbiology, Method 26: Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the detection of Escherichia coli O157
食品微生物学方法26:食品和动物饲料的微生物学.检测大肠杆菌O157的水平方法

KS J ISO 16654(2021 Confirm)

식품 및 동물 사료의 미생물학－병원성 대장균 O157 검출을 위한 평판법
食品和动物饲料微生物学大肠杆菌O157检测的水平法

Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the detection of Escherichia coli O157
食品和动物饲料微生物学——大肠杆菌O157的水平检测方法

KS J ISO 16654(2012 Confirm)

식품 및 동물 사료의 미생물학－병원성 대장균 O157 검출을 위한 평판법
食品和动物饲料微生物学大肠杆菌O157检测的水平法

식품 및 동물 사료의 미생물학 병원성 대장균 O157 검출을 위한 시험법
食品和动物饲料的微生物学O157大肠杆菌的水平检测方法

GOST 32011-2013

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения Escherichia coli О157
食物和动物饲料的微生物学水平检测大肠杆菌的方法О157

AS 5013.16-2006

Food microbiology, Method 16: Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the enumeration of Clostridium perfringens - Colony-count technique
食品微生物学方法16:食品和动物饲料的微生物学.产气荚膜梭菌计数的水平方法.菌落计数技术

GOST ISO 17410-2013

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета психротрофных микроорганизмов
食物和动物饲料的微生物学扫描精神营养微生物的水平校正

BS ISO 4832-2006

Microbiology of food and animal feeding stuffs. Horizontal method for the enumeration of coliforms. Colony-count technique
食品和动物饲料的微生物学大肠菌群计数的水平法菌落计数技术

KS J ISO 10273(2021 Confirm)

식품 및 동물 사료의 미생물학－추정 병원성 여시니아 엔테로콜리티카 검출을 위한 평판법
食品和动物饲料微生物学检测推定致病性小肠结肠炎耶尔森菌的水平方法

KS J ISO 10273(2012 Confirm)

식품 및 동물 사료의 미생물학－추정 병원성 여시니아 엔테로콜리티카 검출을 위한 평판법
食品和动物饲料微生物学推定致病性小肠结肠炎耶尔森菌检测的水平法

KS J ISO 4832(2012 Confirm)

식품 및 동물 사료의 미생물학－대장균군 계수를 위한 평판법－집락계수법
食品和动物饲料微生物学大肠菌群计数的水平法菌落计数技术

Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the enumeration of coliforms — Colony-count technique
食品和动物饲料微生物学——大肠菌群计数的水平方法——菌落计数技术

KS J ISO 4832(2021 Confirm)

식품 및 동물 사료의 미생물학－대장균군 계수를 위한 평판법－집락계수법
食品和动物饲料微生物学大肠菌群计数的水平法菌落计数技术

《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

专题数据库

标准管理系统

大数据分析系统

标准智能研制系统