T/ZHAS 25-2023-预制酱卤肉制品-国家数字标准馆

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预制酱卤肉制品

发布日期： 2023-08-18

实施日期： 2023-08-28

主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 产品分类5 原辅料要求6 技术要求7 生产加工过程8 试验方法9 检验规则10 标志、包装、运输和贮存

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

ICS分类： 67.120.10肉、肉制品和其他动物类食品 - 肉和肉制品

关联关系

研制信息

归口单位：珠海市标准化协会

起草单位：珠海市标准化协会、广东省珠海市质量技术监督标准与编码所、珠海正方食品生产管理有限公司、珠海市金同农产品有限公司、拱北海关技术中心、广东煋煌食品有限公司、珠海市食品药品检验所、珠海市青爷食品有限公司、新派（上海）餐饮管理有限公司珠海迎宾南路分公司、珠海九佰度食品供应链管理有限公司、珠海市渔女湾餐饮管理有限公司、天后（珠海）食品有限公司

起草人：邝嘉慧、李霖、颜昌富、刘永红、曾令智、李伟刚、冯家望、李嘉、李炽权、曾伟文、邱天成、葛岭、温佩瑜、黄武、张鹏、刘淑义、梁缉雄、李凡

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