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现行 T/TBDJ 001-2023
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桐柏豆筋加工技术规程
发布日期: 2023-01-30
实施日期: 2023-06-30
范围:本标准规定了桐柏豆筋加工的术语和定义、要求、加工技术等。 本标准适用于桐柏豆筋的加工; 主要技术内容:本标准规定了桐柏豆筋加工的术语和定义、要求、加工技术等。桐柏豆筋的加工工艺流程为:原料(大豆)→挑选→水浸泡→磨浆→滤浆→煮浆→注浆→挑皮→晾干(烘干)或不晾干(烘干)→包装
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