本标准适用于食品浓缩物（午餐和甜食浓缩物、干早餐），并规定了以下重力测定方法（测量）大量水分: -干燥柜干燥至恒定质量的方法（A法）； -干燥柜在130℃（B法）下的快速干燥方法； -红外热重力法（B法）。 方法A为对照法，在结果出现分歧时适用. 所述方法的水分质量测量范围从1%到15%（含）

Настоящий стандарт распространяется на концентраты пищевые (концентраты обеденных и сладких блюд, сухие завтраки) и устанавливает следующие гравиметрические методы определения (измерения) массовой доли влаги: - метод высушивания в сушильном шкафу до постоянной массы (метод А); - метод ускоренного высушивания в сушильном шкафу при температуре 130є С (метод Б); - инфракрасный термогравиметрический метод (метод В). Метод А является контрольным и применяется при возникновении разногласий в результатах. Диапазоны измерений массовой доли влаги указанными методами от 1 до 15% включительно