本标准规定了一组客观测试与感官分析，以评估熟悉。安装在其中的测试方法是有用的:    一个教学识别测试香料和建立它们之间的差异时）;    b）一种阅读测试各种类型的进行测试以确定所述感觉阈值;    C）为实现自己的口味敏感的测试功能;    D），使管理人员进行初步测试，测试分类。    这些方法也可以在周期性电流的实现中使用在测试中，这已经是该委员会的成员对产品质量的感官评价的味道灵敏度控制

Настоящий стандарт устанавливает комплекс объективных тестов для ознакомления испытателей с органолептическим анализом. Установленные в нем методы испытания могут быть полезны: a) при обучении испытателей распознаванию вкусов и установлению различий между ними; b) при ознакомлении испытателей с различными видами тестов по определению порогов ощущений; c) для осознания испытателями особенностей их собственной вкусовой чувствительности; d) для обеспечения возможности руководителей испытаний проводить предварительную категоризацию испытателей. Эти методы могут также использоваться при осуществлении периодического текущего контроля вкусовой чувствительности тех испытателей, которые уже являются членами комиссии по органолептической оценке качества продуктов