BS ISO 11056:2021-感官分析方法论震级估计方法-国家数字标准馆

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Sensory analysis. Methodology. Magnitude estimation method 感官分析方法论震级估计方法

发布日期： 2021-06-02

本文件规定了将震级估计应用于感官属性评估的方法。规定的方法包括培训评估员，获得震级估计及其统计解释。购买本文件时可获得的所有当前修订均包含在购买本文件中。

This document specifies a method for applying magnitude estimation to the evaluation of sensory attributes. The methodology specified covers the training of assessors, and obtaining magnitude estimations as well as their statistical interpretation.All current amendments available at time of purchase are included with the purchase of this document.

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