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现行 DB44/T 647-2009
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腊鱼加工技术规范
发布日期: 2009-08-06
实施日期: 2009-12-01
本标准规定了腊鱼加工生产企业的基本要求、加工技术要点、产品质量及生产纪录等要求。 本标准适用于以鲜、冻鱼为原料,经盐腌、调味和干制等加工而成腊鱼的生产
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