T/YCX 104-2018-云南特色小吃昆明豆花米线-国家数字标准馆

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云南特色小吃昆明豆花米线

发布日期： 2018-11-01

实施日期： 2018-12-20

主要技术内容:本标准对豆花米线的特色、原料及要求、制作及出品和口味及形态等作出了规定。本标准适用于昆明豆花米线的制作

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

CCS分类： B38农业、林业 - 经济作物 - 药用植物与产品

ICS分类： 01.020综合、术语学、标准化、文献 - 术语学(原则和协调配合)

关联关系

研制信息

归口单位：云南省餐饮与美食行业协会

起草单位：云南省餐饮与美食行业协会、云南厨彩餐饮有限公司

起草人：杨艾军、王建龙、石克燕、蒋彪、赵顺顶、徐佳

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《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

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